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Ruibarbo Distilled Gin

Ruibarbo Distilled Gin

Una vez obtenemos el destilado base para nuestra Ruibarbo Distilled Gin. Maceramos los botánicos el tiempo preciso que, para cada estación del año, establezca nuestro Maestro Destilador. Posteriormente, se filtra parar dotar a la gin de una claridad cristalina y se hidrata con agua mediante un proceso de ósmosis inversa. Por último se envasa y reposa unos días más en botella.

La Ruibarbo en una Gin Artesana destilada en alambique de cobre tradicional, a fuego lento, sin columna de rectificación con el método artesanal Pot Still que, siendo un proceso más costoso y complejo, permite controlar al detalle la destilación gota a gota de cada botánico.

40% Vol. Alc.

PERFECT SERVE
En copa de balón: 50 ml Gin Ruibarbo + Tónica Neutra o Agua con Gas, y en todos los casos lámina de Manzana

O en vaso corto, sola con dos hielos

“Rumor de jengibre en hatos dominicos y aroma de trufa turolense entreverado en ruibarbo que desliza en gozosas lágrimas de lluvia”.

Miguel Á. Almódovar
Investigador, Sociólogo, Escritor autor de “El Arte del Gin Tonic”

Ruibarbo Distilled Gin

Ficha de cata

Botánicos principales: enebro, piel de naranja fresca pelada a mano, cardamomo y ruibarbo

Visual: Brillante, dorado, pajizo

Nariz: hierba recién cortada, acebo, romero, pinos y notas a madera

Boca: vainilla, café, amarga, muy largo postgusto

Formatos

Formatos de venta de la Ruibarbo Distilled Gin

» Bot. Galeón 700 ml | Caja: 3 bot. | Base: 30 cajas | Pallet: 6 bases

» Bot. Alba 50 ml | Caja: 24 bot.

Recomendamos tomar la Ruibarbo Distilled Gin bien fría, en copa de balón con Tónica Neutra y lámina de manzana

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