Ruibarbo Distilled Gin

Una vez obtenemos el destilado base para la gin. Maceramos violetas el tiempo preciso que, para cada estación del año, establezca nuestro Maestro Destilador. Posteriormente, se filtra parar dotar a la gin de una claridad cristalina y se hidrata con agua mediante un proceso de ósmosis inversa. Por último se envasa y reposa unos días más en botella.

Gin Artesana destilada en alambique de cobre tradicional, a fuego lento, sin columna de rectificación con el método artesanal Pot Still que, siendo un proceso más costoso y complejo, permite controlar al detalle la destilación gota a gota de cada botánico.

40% Vol. Alc.

“Rumor de jengibre en hatos dominicos y aroma de trufa turolense entreverado en ruibarbo que desliza en gozosas lágrimas de lluvia”.
Miguel Á. Almódovar
Investigador, Sociólogo, Escritor autor de “El Arte del Gin Tonic”

PERFECT SERVE

En copa de balón: 50 ml Gin Ruibarbo + Tónica Neutra o Agua con Gas, y en todos los casos lámina de Manzana

O en vaso corto, sola con dos hielos

Ficha de cata

Botánicos principales: enebro, piel de naranja fresca pelada a mano, cardamomo y ruibarbo

Visual: Brillante, dorado, pajizo

Nariz: hierba recién cortada, acebo, romero, pinos y notas a madera

Boca: vainilla, café, amarga, muy largo postgusto

Formatos

» Bot. Galeón 700 ml | Caja: 3 bot. | Base: 30 cajas | Pallet: 6 bases

» Bot. Alba 50 ml | Caja: 24 bot.

Tómese bien frío, en copa de balón con Tónica Neutra y lámina de manzana

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